Kirsebærlikør

For et par uker siden høstet vi kirsebærene vi har i hagen og tenkte vi skulle prøve å lage kirsebærlikør. Jeg har ikke smakt det før, og er derfor usikker på hvordan det blir :)

Vi kjøpte et stort Norgesglass på Kitchn og en stor flaske 60% på vinmonopolet. 

Så plukket vi bær nok til å fylle hele glasset som ble vasket og rengjort. 

Fylte glasset helt opp lagvis med bær og sukker før vi tømte på så mye sprit det var plass til. 

Inni alt dette la vi inn en kanelstang og to stjerneanis for å få frem juleånden. 

Dette glasset er nå satt i en mørk og kjølig bod, der det skal stå i 3 måneder. Vender litt på det innimellom slik at sukkeret skal løse seg helt opp. 

Når disse månedene er gått, så skal dette siles av i et klede.

Håper det blir godt. 

Hanne Marie